[1]试论曼拉德反应在名优绿茶加工中的合理应用. . 1997

[2]沩山毛尖发展的现状与对策. 张亚莲,李赛君,黄仲先. 2011

[3]紫苏茶工艺技术研究. 粟本文,史端甫,谢德华. 2001

[4]绞股蓝叶茶(条形茶)加工工艺技术研究报告. 粟本文,谢德华,史端甫. 2000

[5]螺杆挤压工艺对米粉品质的改良作用. 李林静,朱伟. 2015

[6]淡水鱼鱼糜加工的研究进展与关键性技术探讨. 单杨. 2007

[7]湖南三个茶树主栽良种名优绿茶加工工艺研究. 郑红发,李赛君,袁英芳,刘淑娟,黄仲先. 2009

[8]复合型葛根保健茶的研制. 唐汉军,李琳,谢秋涛,单杨. 2013

[9]辣椒沙司的研制. 单杨,肖柯,张菊华. 2005

[10]低糖紫色甘薯脯加工工艺的研究. 张超凡,张亚,黄艳岚,喻名科,王芳. 2014

[11]轻揉捻轻发酵条件下茶树品种‘湘波绿’与‘槠叶齐’红茶品质分析. 黄静,黄怀生,龚乐,钟兴刚,黎娜,银霞,粟本文. 2024

[12]江华红茶生产加工工艺技术改进探析. 孙洪波,孙小成,谢宜芝,欧阳国春,王松柏,王恒,谭正初. 2018

[13]果汁型黄桃罐头感官与营养品质研究. 李涛,彭芳刚,舒楠,宁密密,周雨佳,何翊,吴玉英,单杨,朱向荣,张群,李绮丽. 2024

[14]变温滚炒与高温足干提香结合对秋季炒青绿茶品质的影响. 黎娜,唐睿,钟兴刚,黄怀生,陈大海,王敏名,李晋中,张清敏,舒珲,粟本文. 2023

[15]纯天然菠萝汁罐头的加工工艺. 吴青云,陈煦. 2013

[16]畜禽汤类产品加工技术研究进展. 马美湖,李高阳. 2011

[17]栗香型优质绿茶自动化加工工艺设计与应用. 黄怀生,粟本文,钟兴刚,舒珲. 2018

[18]甘薯全粉的加工与应用. 张超凡,黄光荣,刘士寻. 2006

[19]榨菜加工及其综合利用研究进展. 弭宝彬. 2015

[20]烘焙工艺对茶叶品质影响的研究进展. 黎娜,余鹏辉,黄怀生,黄浩,钟妮,赵熙,钟兴刚,郑红发. 2025