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“茶韵”辨析

文献类型： 中文期刊

作者： 蒋洵 1 ; 李赛君 2 ;

作者机构： 1.中南大学研究生院隆平分院

2.湖南省农业科学院茶叶研究所

关键词： 茶文化;茶韵;神韵

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2009 年 03 期

页码： 17-18+20

摘要： 从唐代开始就有人用"韵"来评价茶叶品质。品茶的韵有两种含义,一是味觉的感应,即余味或回味,一是品茶可以领会的茶韵,这种茶韵是精神产物。茶韵与茶叶品质有关,但不等于茶叶品质。影响茶叶品质的只有客观因素,而影响茶韵的既有客观因素,又有主观因素。领会茶韵,首先要有好茶,其次要会喝茶,第三要有好的环境和心境。

  • 相关文献

[1]弘扬茶文化 促进社会主义和谐社会建设. 黄静,赵超艺,卓敏. 2009

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