男，1965年11月27日出生。中国农业科学院茶叶研究所研究员，博士生导师。国家茶叶产业技术体系加工研究室主任。浙江省茶叶学会常务理事、温州医学院客座教授、国家科学技术奖评审专家。 1985年7月毕业于皖南农学院茶叶系，获农学学士学位；1988年7月毕业于中国农业科学院研究生院，获农学硕士学位；1997～1999年留学日本OTSUMA大学，获食品学博士学位；2001年作为高级访问学者在英国联合利华Colworth研究所进修；2003～2005年在中国科学院昆明植物所从事博士后研究工作。2002年被聘为中国农业科学院三级岗位杰出人才、2006年被遴选为浙江省“新世纪151人才工程”第一层次培养人员。1988年8月参加工作，长期从事茶叶加工工程研究.

研究方向

所在机构

中国农业科学院茶叶研究所

主要成就

先后主持国家自然科学基金项目、国家“十一五”科技支撑计划项目，科技部重点项目，省部级重大重点科技项目30余项。在茶叶化学、茶叶加工新工艺、茶氨酸提取和制备、γ-氨基丁酸茶加工技术和速溶茶制备工艺等方面取得显著成绩。与团队成员一起开发出砖茶降氟剂、蒸青珠茶、高γ-氨基丁酸茶、高香冷溶速溶茶、鲜茶汁饮料、高纯度的茶氨酸和茶氨酸保健食品等多种新产品。获授权国家发明专利7项、实用新型专利6项。获中国农业科学院科技成果一等奖1项、二等奖3项，浙江省科技进步二等奖2项、三等奖3项。在国内外发表论文90余篇；参编国外著作1部，国内著作6部，培养博士生和硕士生10多名。

教育背景

1985年7月毕业于皖南农学院茶叶系，获农学学士学位；1988年7月毕业于中国农业科学院研究生院，获农学硕士学位；1997～1999年留学日本OTSUMA大学，获食品学博士学位；2001年作为高级访问学者在英国联合利华Colworth研究所进修；2003～2005年在中国科学院昆明植物所从事博士后研究工作。

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