科研产出
香稻不育系新香A的选育及其香型杂交稻的应用研究概述
《杂交水稻 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：湖南杂交水稻研究中心于 1984年开始从事优质高产杂交稻选育研究 ,利用国外优质香稻资源MR3 65 ,经过近 10a的努力 ,率先育成我国第 1个不育性稳定、可恢复性好、配合力强、异交结实率较高且米质优良的香稻不育系新香A。首次采用香稻不育系与非香的恢复系配组的方式育成香型杂交稻。香型杂交稻具有不同于普通常规香稻品种或杂交香稻 (香稻不育系 /香稻恢复系 )的特性 ,普通香稻或杂交香稻的植株及其上所结籽粒均表现出香味 ,而香型杂交稻的植株是非香的 ,且其植株上所结籽粒仅有一小部分具有香味。这种类型的香稻恰好符合人们的饮食习惯。迄今为止 ,以新香A为母本已配制出一大批香型杂交稻组合 ,其中7个组合已先后通过湖南、湖北、江西、福建、广西和贵州等省的省级品种审定或国家品种审定。这些组合不仅表现出高产 (在各省区试和全国区试中比对照增产 1.0 6%～ 11.2 % ) ,而且米质较优 ,食味好 ,且部分籽粒具有香味 ,目前已开始在全国范围内推广应用 ,深受广大农民喜爱。综述了香味供体亲本MR3 65及其衍生品种 (系 )的香味遗传、新香A的选育及其香型杂交稻的生产应用概况
关键词： 杂交水稻 香稻不育系 新香A 香型杂交稻 香味遗传 高产 优质 选育
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优质香稻不育系玉香A的选育及利用
《杂交水稻 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：玉香A是利用优质常规稻晚香 10号与玉米稻杂交的F4 中的优良单株与金 2 3A杂交 ,经 7代回交育成的一个新的优质香稻不育系 ,于 2 0 0 3年 2月通过湖南省品种审定。玉香A属中熟早籼类型 ,株型紧凑 ,茎秆粗壮 ,叶鞘、稃尖均无色 ;不育性稳定 ,群体不育株率 10 0 % ,花粉不育度 99.99% ,套袋自交结实率为 0 .0 2 5 % ;品质性状好 ,米粒香味纯正 ;开花习性好 ,易于繁殖制种 ;配合力强 ,利用该不育系已选配出农平 3 0 2、农平 2 0 2等优质高产新组合。
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优质高产香型杂交水稻新组合新香优207的选育
《杂交水稻 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：新香优 2 0 7是湖南杂交水稻研究中心以新香A与先恢 2 0 7配组育成的中熟杂交晚稻新组合 ,表现产量高 ,米质较优 ,抗性较好 ,部分米粒具有清香味 ,2 0 0 1年通过广西自治区品种审定
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柑桔醋醋酸菌的筛选研究
《中国酿造 》 2004 北大核心
摘要：经过对几株醋酸菌在柑桔醋发酵过程中的性能进行测试,筛选出了适合柑桔醋发酵的QY7009菌株。结果表明,QY7009菌株在柑桔酒中的产酸速度和乙醇转化率等高于常用的AS1.41和沪酿1.01菌株,在酒度为6°的柑桔酒中,QY7009菌种的乙醇转化率高达87%。
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