"冰淇淋"彩色甘薯杂交新品种的选育

张道微; 董芳; 项伟; 张亚; 黄艳岚; 董文; 巩养仓; 张超凡; 《湖南农业科学 》 2025

摘要：为完善彩色甘薯高效杂交育种技术体系,培育稳定遗传、高产优质的花紫心"冰淇淋"甘薯新品种,本研究以携带IbMYB1-3 紫色基因的彩色种质资源'紫叶'为母本、以杂交亲和性良好的'湘薯 99'为父本进行定向杂交,从 517 株杂交子代中筛选出 104 份薯肉呈花紫色分层的株系材料,成功选育出'湘妃 1 号''湘妃 2 号'这 2 个综合性状表现优良的新品种.以'南沙一点红'为对照,通过品比试验、多点鉴定试验和生产试验,系统评价了新品种的产量、品质及抗病性.结果表明:'湘妃 1 号''湘妃 2 号'鲜薯产量分别达 27 590.4、30 269.5 kg/hm2,较对照增产 38.7%和 52.2%;品质分析显示,'湘妃 1 号''湘妃 2 号'的花青素含量分别为 4.77、15.39 mg/100g,蒸煮后口感糯、甜,质地细腻,具板栗香味且粗纤维含量低,食味评分较对照分别提高 15.5、17.5 分;抗病表现为抗黑斑病和中抗薯瘟病,但易感根腐病、蔓割病和疮痂病.综上,基于IbMYB1-3基因的定向杂交可有效改良花紫心甘薯品种,新育成的'湘妃1号''湘妃2号'兼具高产、优质特性,为彩色甘薯育种提供了新的种质材料和技术改良参考.

关键词： 花紫心甘薯 紫色基因 IbMYB1-3 杂交育种 品种定向改良