科研产出
柑橘果实囊衣发育与化渣性的形成
《中国农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]揭示柑橘果实囊衣发育和化渣性形成的规律,为改良柑橘果实化渣性品质提供理论依据.[方法]以'爱媛30'杂柑、'诺瓦'杂柑、'兴津'温州蜜柑、'园丰'脐橙、'纽荷尔'脐橙、'安江'香柚和'江永'香柚等不同类型柑橘果实为材料,在细胞及生理生化水平通过比较不同类型柑橘果实囊衣的超微结构、发育过程中囊衣的发育规律,分析囊衣细胞壁主要生理生化指标.[结果]不同类型柑橘果实囊衣均表现出外侧面粗糙而内侧面光滑的特征;囊衣内侧面表面蜡质层明显,其下1-2层细胞排列整齐、细胞壁增厚,囊衣细胞排列致密度由内侧面向外侧面逐渐降低.内侧面蜡质层及其下1-2层细胞形态变化、排列特征的显现是囊衣发育成熟的标志.柚类果实囊衣最厚、化渣性最差,主要原因是其囊衣细胞层数多、细胞体积大、果胶含量高.果实发育过程中,不同柑橘类型果实在花蕾至落花期,其子房内部已分化出心室,未来形成囊衣的心室间隔细胞大小一致且排列紧密,尚无明显的囊衣细胞排列特征.随着果实的膨大及成熟,'沙田柚'(Citrus grandis Osbeck cv. Shatianyou)果实囊衣发育成熟后细胞壁增厚期最长,厚度最厚且细胞层数多,果胶含量显著高于'园丰'脐橙(Citrus sinensis Osbeck cv. Yuanfeng)和'橘湘早'温州蜜柑(Citrus unshiu Marc. cv. Juxiangzao);'园丰'脐橙囊衣成熟后细胞壁增厚期较长、细胞层数中等,原果胶含量高于'橘湘早'温州蜜柑;'橘湘早'温州蜜柑囊衣成熟后细胞壁增厚期最短,厚度最薄、细胞层数最少.10月,温州蜜柑成熟时,'沙田柚''园丰'脐橙和'橘湘早'温州蜜柑的原果胶含量分别为364.22、208.48和165.39 mg·g-1,'沙田柚'分别较其他两个品种高74.7%和120.2%.[结论]柑橘果实囊衣厚度、细胞层数和细胞壁增厚程度影响果实化渣性,果胶含量可以反映果实囊衣化渣性程度.
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湖南柑橘生产区划与发展对策研究(英文)
《Agricultural Science & Technology 》 2012
摘要：[目的]研究湖南柑橘生产区划与发展对策。[方法]以2002~2011年《湖南农村统计年鉴》为数据来源,以种植面积和产量为主要指标,在明确湖南2001~2010年柑橘生产集聚优势区、次优势区和非优势区的基础上,结合湖南柑橘避冻区划、生态区划和品牌战略实施,划定柑橘带,进行优势区域布局,并提出了着力打造"三带"的柑橘生产发展对策。[结果]湘西柑橘带应重点建设宽皮柑橘鲜食与加工基地,冰糖橙、安江香柚等特色基地,产品以鲜食为主,以橘瓣罐头和橙汁为辅;湘中柑橘带重点建设鲜食加工兼用温州蜜柑产业带;湘南柑橘带力争建成全国最大的优质鲜食脐橙和加工甜橙产业带,提高单产,改善品质。[结论]该研究结果为政府及相关部门决策、优化柑橘生产区域结构和推进柑橘产业发展提供了参考依据。
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柑橘套袋技术的研究与应用
《农产品加工(学刊) 》 2009
摘要：采用目前市场上流行的8种水果套袋袋型,对纽荷尔脐橙及椪柑进行套袋对比实验,分析套袋对果实颜色、果面状况、果实大小及果实品质的影响,初步认为套袋对柑橘果实的生长及外观品质有一定的改良作用,但需要结合良好的果树综合管理技术措施。
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