近红外光谱检测蜂蜜中可溶性固形物含量和水分的研究

作者： 张欣; 单杨; 李忠海;

机构： 湖南省食品测试分析中心，湖南 长沙 410025; 中南林业科技大学，湖南 长沙 410004;

会议名称：第五届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展研讨会

会议举办方：浙江省农科院

关键词： 近红外外光谱 蜂蜜 可溶性固形物 含量检测 水分含量

年份：2010