绿色木霉固态发酵稻草秸秆产纤维素酶的研究

张曙光; 梁智群; 《湖南农业科学 》 2007 CSCD

摘要：通过单因子及正交试验,对绿色木霉AS3.5455固体发酵稻草秸秆生产纤维素酶的产酶条件进行了优化研究。确定最佳产酶条件为:稻草粉8 g,麸皮4 g,Mandels营养液20 ml,起始pH5.0,28℃固体发酵3.5 d。在此优化条件下,纤维素酶活力可达0.34 IU/ml。

关键词： 纤维素酶 绿色木霉 固体发酵 稻草秸秆