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资源类型

中文期刊 (1 )

收录级别

年份

2007 (1)

期刊名称

粮油食品科技 (1)

关键词

检测 (1)
石蜡 (1)
矿物油 (1)
粉丝 (1)

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作者

陈绍光 (1)

机构

湖南省农业科学院 (1)

科研产出

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条件:

资源类型: 中文期刊

关键词:粉丝(模糊匹配)

共1条记录

粉丝中矿物油的快速检测方法

陈绍光; 《粮油食品科技》 2007

摘要：报道了用显微镜观察样品乙醚浸提液挥发后残留物的方法,检测粉丝中是否掺有矿物油,较之皂化法具有灵敏度高、速度快、取样少、所需仪器少、操作简便等优点。

关键词：粉丝矿物油石蜡检测

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