蝇蛆壳聚糖的制备工艺与壳寡糖的初步制备

罗赫荣; 钟自勉; 《湖南农业科学 》 2004 CSCD

摘要：选用家蝇幼虫皮及蛹壳作原料,采用酸碱法通过选择一定的反应条件及工艺路线,制得脱乙酰度95%以上的壳聚糖。利用蝇蛆壳聚糖采用复合酶降解法初步制得可溶于水的壳寡糖。

关键词： 蝇蛆壳聚糖 制备工艺 壳寡糖