红绿茶兼制型全自动生产线设计与应用

包小村; 汤哲; 黄怀生; 赵熙; 周建勇; 朱克军; 《茶叶通讯 》 2015

摘要：我国茶叶加工生产线种类繁多,但存在功能单一、使用时间短、设备利用率不高的缺点。本文通过对红茶和绿茶加工工艺及设备的研究,有效整合两种茶叶加工原理相似的工序和功能通用的设备,开发出既适合红茶又适合绿茶加工的全自动生产线,制定出配套的工艺参数,并成功地进行了示范应用。生产线实现了一线两用,显著减少了设备投资的额度和占用的厂房面积,最大程度地提升了设备的利用率。

关键词： 红茶 绿茶 全自动生产线 兼制型 设计