水渍对辣椒幼苗脂质过氧化作用及保护酶活性的影响

刘明月; 马艳青; 张竹青; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：为了解水渍胁迫对辣椒幼苗的生理影响 ,为培育壮苗打下基础 ,以湘研 1号 ,5号 ,10号为试材 ,对辣椒幼苗进行 2～ 10 d的水渍处理 ,研究其质膜相对透性、丙二醛含量和保护酶活性的变化 .结果表明 ,随着水渍时间的延长 ,质膜相对透性、丙二醛含量均增大 ,超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活性均先升高后降低 .在整个水渍胁迫过程中 ,湘研 5号质膜相对透性和丙二醛含量增加最少而保护酶活性保持最大 ,湘研 10号则相反 .主成分分析显示 ,在各项生理生化指标中 ,以过氧化氢酶活性、质膜相对透性与水渍胁迫关系最为密切

关键词： 辣椒 幼苗 水渍胁迫 脂质过氧化 保护酶活性