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辣椒新品种'湘剁辣1号'的选育
《辣椒杂志 》 2023
摘要：'湘剁辣 1 号'是以 17MX3-2-1-3-2 为母本,18CS11-3 为父本配制而成的一代杂交组合.该品种为中熟长线椒,果长27.5 cm,果肩径1.6 cm,果肉厚0.15 cm,果形指数17.19,单果平均鲜质量21.7 g,单株平均结果数65个.青果翠绿色,生理成熟果鲜红色.鲜红椒果实中Vc含量为1.63 mg/g,可溶性蛋白质含量为5.62 mg/g,粗纤维含量为2.89 mg/g,干红椒果实中辣椒素含量为0.17%.每667 m2 鲜椒产量稳定在2 000 kg以上.适宜在湖南、山西、河南、四川、海南、云南等地露地或设施大棚栽培.
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